|
Nome: IVAR
Cognome: FOGLIENI
Nazionalitŕ Italiana
Lingua madre:
Italiano
Lingue straniere: spagnolo
/ slovacco livello discreto
E-Mail: ivar@ivarfoglieni.com
Professione albergatore/ristoratore/consulente ris.umane |
 |
ESPERIENZE PROFESSIONALI
Inizia la professione di cuoco nell’anno 1963 interrompendo gli studi
superiori.
Gira in lungo e in largo l’Italia e l’Europa facendo esperienza, nel 1970
inizia la prima gestione diretta di un ristorante nella provincia di
Bergamo e di seguito gli altri incarichi.
Componente consiglio direttivo gruppo albergatori / ristoratori ASCOM
1986-91
Consigliere nazionale FIEPET Associazione Commercianti 1988-90
Componente del consiglio direttivo CONFESERCENTI dal 1986
Componente della commissione del turismo nel comune di Trescore B. 1990-93
Presidente dell’Associazione Cuochi Bergamaschi dal 1993 al 2002
Promotore della cultura e dell’enogastronomia italiana e lombarda nel
mondo dal 1988
Commissario d’esame alla C.C.I.A.A. di Bergamo settore Pubblici Servizi
Titolare ristorante “Cascina Fiorita “ Grumello del Monte 1969-72
Titolare hotel / ristorante “La Cascina” Trescore Balneario dal 73 al 1994
Amministratore Immobiliare GI.VA. Hotels di Bergamo dal 1981
Amministratore del Ristorante Ol Giopě e la Margě di Bergamo dal 1983
Consulente Ricerca & Selezione Risorse Umane settore ristorativi
alberghiero dal 1984
Consulente Tour Operator I VIAGGI DELLA GIRANDOLA dal 1993 al 1999
Consulente Tour Operator e UNITOUR 1994-98
Amministratore della I.T.C Trading Company - di Bergamo dal 1996
Commissario d’esame Istituti Alberghieri IPSSAR dal 1996
Presidente della I.T.C. Trading Company di Humennč Slovakia dal 1997
Consulente Hotelovŕ Akademia - Presov - Slovacchia dal 1997
Componente Consiglio amm.ne Azienda Promoz. Turistica di Bergamo dal 1997
Delegato per l’Italia della Federazione Cuochi Cuba 1998/99/2000
Presidente Regione Lombardia Unione Cuochi Province Lombarde dal 1999
Consulente Hotelovŕ Akademia - Kosice - Slovakia dal 1999
Consulente Tour Operator MY TIME NETWORK dal 1998
Consulente Hotelovŕ Akademia - Zilina - Slovakia dal 2001
Componente commissione insediamento Pubblici Esercizi Comune Bergamo dal
2001
Consulente agenzie SACCHI & BAGAGLI Lecco, Como, Sondrio, 2001-2002
Componente Consiglio Amm.ne BAOR Catering Srl dal 2001
Commissario d’esame Istituto Statale per il Turismo Betty Ambiveri -
Bergamo 2002
Consulente Hotelovŕ Akademia Donly Kubin - Slovakia dal 2002
Consulente Hotelovŕ Akademia Ruzomberok - Slovakia dal 2002
Relatore a Versailles (FR) per il Consiglio d’Europa sui prodotti del
territorio 2003
Bergamo 2002 Ivar Foglieni |
